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2025年02月11日
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厨房は僕の担当

2012年04月03日
昨年暮れにランチ終了してから厨房の仕事は減った、昼間の準備がないわけだから当然だ
夜だけだと毎日のおとうしとジパングのメニューだけ!
そうなると自分で料理を作ればコックは要らない
頑張ってくれたナベも退くことになった
ナベはナベでアチコチ模索しているらしいが腕前を必要とされているところに行った方がいい
八幡が糖尿で入院しなければならない一昨年の10月から一年以上ランチを作り夜半分頑張ってくれた
おつかれさまでした

また少しメニューの調整をしなければと思っている、自分にあわせてネ。
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