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2025年02月11日
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新メニュー考案 鴨
2012年04月18日
自分が作るのだから喜んでいただけるメニューを考えたい、そして自分が好きな麺をなんとかしたいということで今麺にこだわって制作途中にあるのが「鴨つけ麺」
先日の試食では、なかなかいける!
ところが製麺やさん曰く、粉の在庫が確保できないかもしれないということで作りなおし
再度検討中、制作中というところ
そこで同じ麺を使って鴨カレー、とか鴨味噌カレー牛乳とかやってみたいと思っている
なんで鴨?
そうなんだよね
いいだし出るのさ・・・・・この鴨ロース・・・・だからやりたくなったのさ・・・・・
でも・・・・うちはそば屋じゃないしラーメンやでもないんだよな
そうなのさ・・・・・でも美味しい麺はいいよね!飲んだあとでもさ!
今日も試食がある か も しれないから試食に来てみない??
先日の試食では、なかなかいける!
ところが製麺やさん曰く、粉の在庫が確保できないかもしれないということで作りなおし
再度検討中、制作中というところ
そこで同じ麺を使って鴨カレー、とか鴨味噌カレー牛乳とかやってみたいと思っている
なんで鴨?
そうなんだよね
いいだし出るのさ・・・・・この鴨ロース・・・・だからやりたくなったのさ・・・・・
でも・・・・うちはそば屋じゃないしラーメンやでもないんだよな
そうなのさ・・・・・でも美味しい麺はいいよね!飲んだあとでもさ!
今日も試食がある か も しれないから試食に来てみない??
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