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2026年06月11日
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そば会終わる
2009年01月30日
115回になった「津軽そばと銘酒の夕べ」おもいおこせばRABの取材からはじまった
今日のそば会にはその時のディレクターも参加、懐かしい久々のそばの味を楽しんでいた
今日のそばは特に美味かった、噛むとサクっとした歯ごたえであま~い味が口の中に広がる思わずうまい!と言ってしまった。
スタッフもみんな口をそろえて美味いの連発、「寒のそばはオイシッショ」と店主のるみ子さん
取材のときから後継者がいない話をしていたが、後5年でそばやをやめるそうだ
商売としてはなかなかむづかしいものがあるらしいが、
このそばが無くなるのはどうしても惜しい、だれか若い人で後継者になる人はいないものだろうか
函館の山田手打ちそば店で修行したい人はいないだろうか!


今日のそば会にはその時のディレクターも参加、懐かしい久々のそばの味を楽しんでいた
今日のそばは特に美味かった、噛むとサクっとした歯ごたえであま~い味が口の中に広がる思わずうまい!と言ってしまった。
スタッフもみんな口をそろえて美味いの連発、「寒のそばはオイシッショ」と店主のるみ子さん
取材のときから後継者がいない話をしていたが、後5年でそばやをやめるそうだ
商売としてはなかなかむづかしいものがあるらしいが、
このそばが無くなるのはどうしても惜しい、だれか若い人で後継者になる人はいないものだろうか
函館の山田手打ちそば店で修行したい人はいないだろうか!
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